關(guān)于展廚
佛山市展廚餐飲服務(wù)有限公司是一家專(zhuān)業(yè)承包大、中、小型企業(yè)飯?zhí)脼橹鞯纳攀撤?wù)企業(yè)，本公司擁有員工200余人，多年累計(jì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)飯?zhí)?0余家，總服務(wù)人數(shù)2萬(wàn)余人，在膳食行業(yè)中，領(lǐng)先實(shí)現(xiàn)食堂經(jīng)營(yíng)企業(yè)化、膳食服務(wù)規(guī)范化、食堂管理科學(xué)化；本公司率先通過(guò)ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，并以?xún)?yōu)質(zhì)真誠(chéng)的服務(wù)羸得廣...
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展廚餐飲團(tuán)隊(duì)
為您提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)
這幾年我們已經(jīng)換了好幾家食堂，都不太滿(mǎn)意，怎樣選擇合適的食堂承包公司？
飯?zhí)贸邪蛘唢執(zhí)门渌偷囊饬x不僅僅在于滿(mǎn)足員工吃飽的問(wèn)題上，展廚餐飲是致力于提供客戶(hù)食堂安全、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠的服務(wù)解決方案的卓越企業(yè)。
如何保證“吃不膩”的問(wèn)題？
展廚餐飲具有10年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，配備齊全營(yíng)養(yǎng)師及廚師團(tuán)隊(duì)，定期推出新品菜單，保證菜譜質(zhì)量。使員工吃得健康吃得美味。
食堂承包公司是怎么控制食品安全的？
展廚餐飲的理念就是要?jiǎng)?chuàng)新，改進(jìn)飯?zhí)贸邪臉I(yè)態(tài)，改進(jìn)飯?zhí)门渌偷母鱾€(gè)環(huán)節(jié)，讓團(tuán)膳服務(wù)做到讓三方放心，讓三方獲益。
怎樣才能真正保證我們員工的入口率？
展廚餐飲是經(jīng)過(guò)國(guó)家工商、衛(wèi)生、勞動(dòng)部門(mén)核準(zhǔn)注冊(cè)并在同行中率先通過(guò)iso9001:2000國(guó)際質(zhì)量管理體系與haccp健康衛(wèi)生管理體系認(rèn)證的餐飲管理企業(yè)。質(zhì)量衛(wèi)生保證。
目前我們是自營(yíng)食堂，準(zhǔn)備外包，可以提供全程服務(wù)嗎？
展廚有自己的蔬菜種植基地，及水產(chǎn)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)，并在各地都有和一些蔬菜園有著長(zhǎng)期合作關(guān)系，以確保蔬菜品種齊全。提供蔬菜及各種食材配送、團(tuán)餐、食堂承包等一條龍服務(wù)。
10年食堂承包經(jīng)驗(yàn)，專(zhuān)業(yè)值得信賴(lài)
根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及發(fā)展需要，推行8S管理體系，組織全體管理人員進(jìn)行8S管理培訓(xùn)，深入
學(xué)習(xí)了解整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務(wù)、速度、安全、等8大點(diǎn)。把8S運(yùn)用到
飯?zhí)霉芾碇校龅轿锲返臄[放整齊、飯?zhí)酶蓛粜l(wèi)生、環(huán)境舒適，執(zhí)行標(biāo)識(shí)化整理。
先進(jìn)的流水線(xiàn)制作及廚房設(shè)備
A、中央廚房，擁有德國(guó)、歐洲、美國(guó)、日本最先進(jìn)的流水線(xiàn)及廚房設(shè)備，注重食材
的渠道管理，各類(lèi)食材的煮前品控，烹飪的科學(xué)調(diào)制以及儲(chǔ)存的環(huán)保流通。
B、中央廚房擁有眾多的廚師群，從事專(zhuān)業(yè)餐飲行業(yè)幾十年，從食材選擇、煮前加工、
菜系烹飪、煮后品檢、食品儲(chǔ)存、快速流通、食品保質(zhì)等多方面，都有一套
完整的解決方案，為消費(fèi)者提供百分之百的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
保證食物新鮮，衛(wèi)生安全可靠
A、食品衛(wèi)生檢測(cè)中心和營(yíng)養(yǎng)配餐研發(fā)中心為食堂一年四季都有新鮮、價(jià)廉的蔬菜、肉食提供了堅(jiān)實(shí)的保障。
B、展廚餐飲食品安全生產(chǎn)與品質(zhì)保障管理體系是十分完善的，公司亦于各業(yè)務(wù)程序執(zhí)行各項(xiàng)
國(guó)際認(rèn)可的食品安全標(biāo)準(zhǔn)( 如 ＨＡＣＣ Ｐ、 ISO22000 、ISO9001等)。
C、展廚餐飲始終把新產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全視為企業(yè)的生命線(xiàn)。
我們的承諾
只承諾做得到的做不到的絕不承諾
A、轉(zhuǎn)包或分包，所有工作和任務(wù)均由公司內(nèi)部專(zhuān)業(yè)員工完成。承包合同簽訂之時(shí)，與貴司同時(shí)簽《反轉(zhuǎn)包
協(xié)議》，如有轉(zhuǎn)包或分包事實(shí)，本公司愿以未結(jié)算的伙食費(fèi)作為罰金，賠償貴公司。
B、展廚餐飲管理服務(wù)有限公司配有專(zhuān)業(yè)的食品安全檢測(cè)團(tuán)隊(duì)，所有食品在投入使用之前全部經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)
和篩選。堅(jiān)持新鮮、營(yíng)養(yǎng)、健康、安全，杜絕質(zhì)量問(wèn)題、安全問(wèn)題導(dǎo)致的一切風(fēng)險(xiǎn)和事故。一旦發(fā)生安全事故，
本公司愿以未結(jié)算的伙食費(fèi)用作為賠償。
大型蔬菜配送基地直供
A、公司內(nèi)部嚴(yán)格執(zhí)行“三人一錄”的驗(yàn)貨制度，各種原材料均有嚴(yán)格的驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，確保原材料的安全性。
B、公司具備完善的內(nèi)部質(zhì)量管理體系， 嚴(yán)格執(zhí)行“日常原材料檢測(cè)及食品實(shí)驗(yàn)留樣”制度。
C、公司的絕大部分原材料均系國(guó)有大中型供應(yīng)商供應(yīng)，確保原材料的來(lái)源。
D、公司對(duì)供應(yīng)商還實(shí)行不定時(shí)突擊檢查制度，以保證供貨商的供貨品質(zhì)。
E、固定的供應(yīng)商采購(gòu)——使我們的入口食材品質(zhì)有了絕對(duì)的保證。
F、標(biāo)準(zhǔn)的驗(yàn)收程序——杜絕了貪污、腐敗行為的發(fā)生。
G、源頭供貨——可使原材料價(jià)格相對(duì)較低。
高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍
合理的組織架構(gòu)--明確的權(quán)責(zé)關(guān)系
A、專(zhuān)業(yè)化的管理隊(duì)伍--使食堂的內(nèi)部運(yùn)作日益標(biāo)準(zhǔn)化；
B、科學(xué)的管理模式--改傳統(tǒng)的飯?zhí)霉芾淼哪Ｊ綖楣S(chǎng)化管理（“5S”現(xiàn)場(chǎng)管理，“TPM”菜肴品質(zhì)控制）。
C、我公司的經(jīng)營(yíng)管理人員在對(duì)以往的團(tuán)膳供餐過(guò)程中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，并積極探索適合團(tuán)膳領(lǐng)域新的管理
方式及方法，使我公司能夠把員工一日三餐的小文章做大，不斷地為客戶(hù)提供高水準(zhǔn)的服務(wù)。
D、完善膳食供給工作，同時(shí)運(yùn)用專(zhuān)業(yè)化的優(yōu)勢(shì)，改善長(zhǎng)期以來(lái)中國(guó)團(tuán)膳企業(yè)“眾口難調(diào)”的現(xiàn)狀，我們采取
發(fā)放口味征詢(xún)表的調(diào)查方法，以摸清員工的飲食愛(ài)好，制定菜單及烹調(diào)加工時(shí)做到“有的放矢”，增加服務(wù)
項(xiàng)目，如推出以北方口味為主的主食套餐，中國(guó)各地的風(fēng)味小吃等。
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20 2019-4
民以食為天，食以安為先。如今，人們對(duì)食品的要求不僅僅停留在色香味，更多的人開(kāi)始關(guān)注如何吃的更健康。當(dāng)我們傲嬌的叫囂著吃全...
19 2020-6
做西紅柿雞蛋面，兩個(gè)細(xì)節(jié)是關(guān)鍵，不少人忽略了，難怪不香不濃
在北方人家的餐桌上，總會(huì)看到各種各樣的面食，其中面條最為常見(jiàn)。一碗勁道爽滑...
20 2019-4
進(jìn)入新世紀(jì)，電子信息技術(shù)迅速向社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域滲透，電子商務(wù)正在改變著地區(qū)經(jīng)濟(jì)和城市發(fā)展戰(zhàn)略。隨著計(jì)算機(jī)應(yīng)用的普及，電子商務(wù)將對(duì)傳統(tǒng)的商品購(gòu)銷(xiāo)方...
20 2019-4
一個(gè)好的公司必須要有合適自己的，真實(shí)的企業(yè)理念，每一位員工都應(yīng)該努力做到，這樣才能讓能讓公司未來(lái)的路走的更長(zhǎng)遠(yuǎn)，走的更穩(wěn)固，廣州農(nóng)產(chǎn)品配送公...
20 2019-4
據(jù)廣州食材配送公司介紹，旗下所有的食材皆為源頭采購(gòu)，能夠減少流轉(zhuǎn)次數(shù)，避免在運(yùn)輸中發(fā)生污染，而且源頭采購(gòu)的價(jià)位也相對(duì)較低，規(guī)?；渌蛢r(jià)格優(yōu)勢(shì)...
